Меню Рубрики

Описторхоз у взрослых диета

Среди жителей Сибири — крупнейшего в мире очага описторхоза — это смертельно опасное заболевание заслужило недобрую славу неизлечимого, поскольку использовавшиеся до начала XXI века советские препараты были низкоэффективными и при этом чрезмерно токсичными. С появлением в России немецкого празиквантела лечение описторхоза стало реальным, однако и сейчас противоописторхозная терапия требует комплексного подхода для более эффективного очищения печени от гельминтов и её дальнейшего восстановления. Важнейшим пунктом лечения после медикаментозной терапии является правильная диета. Рассмотрим, каким должно быть питание при описторхозе: что больному можно есть и пить, что нежелательно, а что категорически противопоказано.

Чтобы не пренебрегать столь важной составляющей противоописторхозной терапии, как правильная диета, следует понимать, что именно происходит с организмом при описторхозе и почему специальные диеты не требуются при большинстве других паразитарных заболеваний.

Описторхоз, в отличие от кишечных гельминтозов, характеризуется сильным поражением органов, служащих местом локализации сибирских двуусток (возбудителей этого заболевания). К ним относятся такие органы гепатобилиарной системы, как внутрипечёночные жёлчные протоки и желчный пузырь, но примерно в трети случаев взрослые паразиты могут облюбовать и протоки поджелудочной железы.

В результате длительного механического и токсического воздействия двуусток на эти органы могут развиться следующие осложнения:

  • хронический гепатит (воспаление печени);
  • хронический холангит (воспаление желчных протоков);
  • холецистит (воспаление желчного пузыря);
  • цирроз печени (необратимое замещение нормальной паренхиматозной ткани на фиброзную);
  • панкреатит (воспаление поджелудочной железы);
  • холангиокарцинома (рак желчных протоков);
  • гепатоцеллюлярная карцинома (рак печени).

Таким образом, описторхозу часто сопутствуют опасные заболевания, назначение специальной диеты при которых уже никого не удивляет. Особенно часто эти патологии обнаруживаются у жителей очагов описторхоза, для которых характерна хроническая форма этого гельминтоза. Она протекает без выраженных симптомов, но переходит в острую форму через 10–20 лет после заражения, в результате чего поражённые двуустками органы успевают стать необратимо больными.

При лечении описторхоза, а также указанное врачом время после лечения следует придерживаться лечебной диеты «Стол №5», разработанной советским терапевтом, гастроэнтерологом и диетологом М.И. Певзнером. Её предназначение — помощь в восстановлении органов гепатобилиарной систем.

Ежедневное меню должно строиться по следующим принципам:

  • готовка блюд посредством варки, запекания, реже — тушения при полном отказе от жарки;
  • отказ от чрезмерно холодных и горячих блюд;
  • отказ от продуктов с высоким содержанием щавелевой кислоты, пуринов, экстрактивных веществ, грубой клетчатки;
  • отказ от продуктов, провоцирующих метеоризм или повышающих секрецию пищеварительных соков;
  • ограниченное употреблении соли (до 10 г);
  • деление суточного меню на 4–5 приёмов пищи равными порциями;
  • употребление до 80 г белка (50% — растительного), до 90 г жиров (30% — растительных), до 400 г углеводов;
  • суточная калорийность меню — 2400–2800 ккал;
  • употребление минимум 2 литров жидкости в сутки.

«Стол №5» относится к числу длительных диет, и, в зависимости от степени поражения органов, врач может назначить её соблюдение сроком от 5 недель до 2 лет после дегельминтизации. При этом взрослым пациентам или родителям лечащихся от описторхоза детей на протяжении всего реабилитационного периода не рекомендуется кушать речную рыбу или давать её детям. В противном случае велик риск нового заражения описторхозом, вследствие чего всё придётся начинать сначала.

Диета при описторхозе должна состоять из нижеприведённых продуктов.

  • хлеб вчерашней выпечки;
  • сухари, хлебцы, галеты;
  • отруби;
  • каши из манной, гречневой, овсяной, пшенной и рисовой круп;
  • блюда на основе круп (запеканки, пудинги);
  • льняное семя;
  • отварные макароны.
  • картофель;
  • свекла;
  • пекинская капуста;
  • зелёный горошек;
  • огурцы;
  • стручковая фасоль;
  • кабачки;
  • брокколи;
  • сельдерей;
  • болгарский перец;
  • морковь;
  • тыква;
  • морская капуста.

Фрукты и ягоды (в небольшом количестве):

  • яблоки (не кислые);
  • арбузы;
  • бананы;
  • гранаты;
  • сухофрукты (без ограничений).
  • большинство видов мяса;
  • нежирная рыба;
  • морские моллюски и ракообразные.
  • сметана (ограниченно);
  • сыр (ограниченно);
  • кефир и йогурт жирностью до 2%;
  • обезжиренный творог.
  • супы (овощные, фруктовые, молочные, гороховые, перловые);
  • борщи (без бульона).

Яйца (не более 2 белков ежесуточно):

  • белковые омлеты;
  • яйца вкрутую;
  • перепелиные яйца.
  • сливочное масло (не более 30 г ежесуточно);
  • рафинированное растительное масло (до 15 г).
  • слабый чай;
  • протёртые компоты;
  • кисель (не кислый);
  • морс (не кислый);
  • настои ромашки и шиповника.
  • петрушка;
  • укроп;
  • ванилин;
  • корица;
  • соль (до 10 г ежесуточно);
  • молочные, сметанные и овощные (неострые) соусы;
  • соевый соус (ограниченно);
  • фруктовые подливки;
  • сахар (немного);
  • леденцы;
  • муссы;
  • желе;
  • кисели;
  • мармелад;
  • печенье (ограниченно);
  • зефир (ограниченно);
  • конфеты без шоколада;
  • нуга без орехов;
  • рахат-лукум без орехов;
  • козинаки (ограниченно).

Диета при описторхозе подразумевает полное исключение следующей еды.

Злаковые и зернобобовые продукты:

  • свежий хлеб;
  • выпечка из сдобного и слоёного теста;
  • жареные пирожки;
  • блины;
  • пончики;
  • любые зернобобовые культуры;
  • каши из кукурузной и ячневой круп.
  • белокочанная капуста;
  • баклажаны;
  • зелёный лук;
  • шпинат;
  • щавель;
  • кукуруза;
  • репа;
  • редька;
  • редис;
  • спаржа;
  • лук;
  • чеснок;
  • консервированные овощи.
  • любые сырые фрукты и ягоды, кроме разрешённых в списке выше;
  • любые орехи, а также семена подсолнечника.
  • язык;
  • печень;
  • почки;
  • мясные консервы;
  • колбаса и сосиски;
  • рыбные консервы;
  • жирная рыба;
  • копчёная и солёная рыба;
  • суши;
  • креветки.
  • жирные молочные продукты;
  • солёные сыры;
  • сыворотка;
  • ряженка.
  • окрошка;
  • бульоны на основе грибов, рыбы, мяса, шпината, щавеля, зернобобовых.
  • соки;
  • газировка;
  • зелёный чай;
  • каркаде;
  • цикорий;
  • кофе;
  • какао;
  • горячий шоколад;
  • любой алкоголь (нельзя категорически).
  • шоколад;
  • изделия из крема;
  • сгущённое молоко;
  • щербет;
  • халва.

Диета при описторхозе, особенно в первые несколько дней после дегельминтизации, может казаться чрезмерно сложной, вследствие чего пациенты обычно используют готовые меню. Ниже приведены примеры суточного меню, которые можно использовать как для взрослого, так и для ребёнка.

  • Завтрак: овсяная каша с добавлением молока, обезжиренный творог с сахаром, слабый чай с мёдом.
  • Второй завтрак: печёное яблоко.
  • Обед: рис, варёная курица, компот.
  • Полдник: отвар шиповника.
  • Ужин: картофельное пюре, варёная рыба, чай.
  • Второй ужин: нежирный кефир.
  • Завтрак: винегрет со сметаной низкой жирности, маленький ломтик вымоченной селёдки, немного вчерашнего хлеба, чай с молоком.
  • Второй завтрак: гречневая каша, варёная говядина, овощной сок.
  • Обед: овощной суп с нежирной сметаной, картофельное пюре, овощи, маленький кусок варёной рыбы, компот.
  • Ужин: запеканка из обезжиренного творога, слабый чай.
  • Второй ужин: печенье, кисель.

источник

Описторхоз – паразитарное заболевание, источником которого является наличие в организме человека одного из двух разновидностей червей рода трематод — кошачьей или беличьей двуустки. При наличии описторхоза поражаются в основном такие внутренние органы, как: печень, желчные протоки и поджелудочная железа. Заболевание лечится в основном с помощью медикаментов и при строгом соблюдении, назначенной врачом диеты. При чем диета при описторхозе у взрослых отлична от диеты, рекомендуемой детям. Следует учесть данное обстоятельство при наличии заболевания у разной возрастной категории членов семьи.

Описторхоз характеризуется следующей симптоматикой:

  • лихорадка;
  • повышенная температура;
  • апатичное состояние;
  • отсутствие аппетита;
  • тянущая боль в мышцах;
  • нарушение работы желудочно-кишечного тракта (тошнота, рвота, понос);
  • возможны проявления аллергических реакций.

Вышеуказанные симптомы человек может легко спутать с инфекционным заболеванием, поэтому выявить самостоятельно описторхоз за короткие сроки не представляется возможным. При обнаружении у себя вышеуказанных симптомов следует незамедлительно обратиться к паразитологу или врачу инфекционисту для постановки правильного диагноза и назначения диеты при лечении описторхоза.

Человек может заразиться данным заболеванием только одним путем – употребив в пищу зараженную рыбу. Личинки глистов через каловые содержания человека или животного попадают естественным путем в водоемы, озера, реки. Улитки часто ползают в иле, питаясь обломками растений, застрявших в нем. Именно через их содержание личинки описторхоза попадают внутрь улитки. На протяжении двух недельного срока личинка созревает в организме улитки, после чего выходит наружу. Попадает внутрь рыбы через ее чешую.

Приобретая рыбу, обращайте внимание на ее запах и вид. Рыба подлежит качественной термической обработке перед ее употреблением. В случае попадания личинки внутрь человеческого организма, она проходит путь от желудка до кишечника. Пищеварительный сок разрывают оболочку яйца, и личинка проникает в печень. Созревание и размножение взрослой особи происходит в печени человека.

Выведение от глистов из вашего организма происходит при комплексном лечении. Сочетается применение медикаментов и специальной назначенной диеты при глистах.

Существует ряд продуктов, которые строго противопоказано употреблять при соблюдении диеты. Рацион больного в обязательном порядке должен содержать продукты, не провоцирующие секрецию поджелудочной и желудка, а также стимулирующие перистальтику кишечника. Отказаться стоит от следующих продуктов и напитков:

  • яйца;
  • томаты;
  • рыба;
  • грибы;
  • хлебные изделия из муки высшего сорта;
  • колбаса;
  • мороженое;
  • кофе;
  • какао;
  • кефир;
  • газированная вода;
  • алкоголь.

Кроме того, из рациона полностью исключаются соленья, копченые продукты, острые пряности, сладкие продукты.

Преимущественные способы приготовления блюд: варка, тушение, запекание, на пару.

Питание при остром описторхозе построено при соблюдении диеты стола №5.

Специалистами рекомендован нижеследующий список разрешенных продуктов:

Твердая пища рис, гречка, овсянка, макароны, нежирный сыр, овощи
Напитки простокваша, ряженка, молоко, некрепкий чай, кисель, компот, отвар из ягод шиповника
Супы молочные, овощные, на легком курином бульоне
Каши пшённая, рисовая, перловая, гречневая
Сладкое ягоды, фрукты, сухофрукты, мармелад, мед, допустимо 10 грамм сахара в день
Мясо курочка, индейка, кролик

Общая норма пищи, употребляемой в сутки, должна равняться приблизительно 2 кг, при её энергетической ценности до 2,5 тыс. ккал. Питаться необходимо небольшими порциями 6 раз в день. Пища должна быть слегка подогретой. Запрещено есть горячие или холодные блюда, во избежание раздражения кишечника.

На первый взгляд может показаться, что диета строгая, однако это не так. Продолжительность диеты – 2 месяца. А примерное меню на день выглядит следующим образом:

  • Молочный суп из макарон. Напиток-простокваша.
  • Гречка с отварной куриной грудкой. Напиток-компот.
  • Горсть сухофруктов. Напиток – некрепкий чай.
  • Овощи на пару. Напиток-отвар из ягод шиповника.

В обязательном порядке врач больному назначает курс медикаментов, состоящих из:

  • Бильтрицид (Празиквантел). Способствует гибели паразитов за счёт нарушения их обмена веществ. Пропивают данный препарат под особым вниманием врачей в стационарных условиях, ввиду наличия побочных эффектов. Питание после лечения Бильтрицидом назначается лечащим врачом. Из рациона зараженного человека убирают полностью копченые, жирные продукты питания, жареное и острое. Все продукты нужно варить, запекать либо отваривать на пару, другие виды обработки запрещены.
  • альбендазол. Вызывает паралич глиста, вследствие чего наступает его гибель.

Ввиду сильного воздействия на желудочно-кишечный тракт человека, препараты пропивают за короткий срок. После чего пропивают курс таблеток, улучшающих микрофлору кишечника.

Широко используются в лечении данного заболевании и народные средства.

Основные народные средства:

  • березовый деготь;
  • чеснок;
  • чистотел;
  • сосновые почки;
  • сок репейника;
  • тыквенные семена;
  • семена льна;
  • осиновая кора;
  • хрен;
  • зверобой;
  • липовая зола;
  • клюква;
  • травяной сбор.

Настои из вышеуказанных продуктов помогают очистить организм от глистов.

Описторхоз является серьезным заболеванием, влекущим нарушение работы желудочно-кишечного тракта. Соблюдение диеты и рекомендаций лечащего специалиста, помогут больному одолеть болезнь и вернуть свой организм в здоровое состояние.

источник

Горы паразитов выйдут из вас, если натощак выпить залпом обычную.

При терапии описторхоза, обязательным условием успешного лечения, является соблюдение специфического диетического питания. Диета при описторхозе предусматривается на протяжении всего курса лечения и даже после него. В противном случае, терапевтический курс, даже с применением высокоэффективных противопаразитных препаратов, вероятнее всего, не принесет желаемого результата.

Поэтому диета при лечении описторхоза очень важна и этой теме посвящена данная информационная статья.

В период заболевания категорически запрещается потребление в пищу продуктов питания, способствующих стимуляции выделения секрета поджелудочной железы и желудочного сока. Следовательно, запрещено потребление жирных, копченых, жареных блюд, а также сдобной выпечки.

Следует исключить следующие продукты:

  • Булочки, торты, домашняя выпечка, белый свежий хлеб и другие соответствующие продукты;
  • Острые приправы, продукты и зелень пряную: редька, перец, щавель, лук, горчица, редиска, хрен и другие;
  • Консервы, уксус, маринады, соус, колбасы любого вида, консервации и т.д.;
  • Жирные сорта рыбы и мяса, сало, грибы, икра;
  • Жирные бульоны и супы, приготовленные на основе вышеупомянутых продуктов с повышенным содержанием животных жиров;
  • Кулинарные, тугоплавкие жиры;
  • Горячие или холодные блюда, а также напитки соответствующей температуры;
  • Чрезмерно сладкие и кислые ягоды и фрукты;
  • Газированные напитки, особенно сладкие газировки, алкогольные напитки, кофе, особенно крепкий и какао;
  • Сладости: мороженое, магазинные торты, конфеты, шоколад, пирожные и другие;

За счет диетического питания создается крайне неблагоприятная среда в локализации паразита, что способствует дестабилизации жизнедеятельности O.felineus, а также соблюдение диетического рациона способствует большей эффективности лекарственных средств.

Важно понимать, что калорийность потребляемой пищи также регламентируется. В период заболевания суточная норма калорий варьируется между 2200 и 2500 ккал. Соответственно, суточную норму жиров, углеводов, а также белков можно выразить в следующей схеме (граммы): 90:50:350, где 90 грамм – белки, 50 грамм – растительные жиры и 350 грамм – углеводы.

Ключевые принципы диетического питания при данной глистной инвазии:

  • Высокая питательность и калорийность продуктов питания и блюд;
  • Также регулируется количество приемов пищи в сутки. Количество приемов пищи должно быть не ниже 5 раз, но не более 6 раз. Порции не должны быть чрезмерными, оптимальное количество потребляемой еды должно оставлять легкий голод после каждого приема;
  • Приготовление пищи рекомендуется осуществлять на пару. Также предусматривается термическая обработка посредством запекания;
  • Температурный уровень потребляемой пищи должен соответствовать комнатной;
  • Потребление воды в период лечения рекомендуется выдерживать в пределах 1-2 литров в сутки;
Читайте также:  Анализы на описторхоз фото

Данный пункт носит крайнюю важность, поэтому настоятельно рекомендуется к прочтению.

Таблица диеты при описторхозе у взрослых включает следующие продукты:

  • Нежирные сорта рыбы и мяса: кролик, птица, молочные сосиски (не более 2-х в неделю), камбала, минтай, сазан и другие;
  • Разрешается потребление 1-го яйца в сутки в виде омлета или в вареном виде;
  • Кисломолочные продукты питания, а также молоко;
  • Ягоды, фрукты ( некислые яблоки, бананы, гранат), сухофрукты, зелень и овощи, не входящие в список запрещенных;
  • Крупы, кроме манки;
  • Разрешается сахар и мед. Потребление сахара не должно превышать 10 грамм/сутки (желательно разделить рекомендуемую дозу на 2 части), мед – не выше 20 грамм/сутки;
  • Ржаной хлеб и другие мучные изделия на основе пресного теста, а также сухарики, вчерашний хлеб;
  • Компоты из сушеных фруктов и ягод, а также свежих, не входящих в список запрещенных, кисели, соки, некрепкий кофе с добавлением молока, отвар шиповника, слабый чай;

Меню диеты при описторхозе может состоять из следующих блюд:

  • Завтрак: омлет, приготовленный в пароварке и овощи/ каша на молоке, с добавлением разрешенного количества растительных масел;
  • Ланч: стакан кефира, фрукты или ягоды в небольшом количестве;
  • Обед: вегетарианские блюда (овощной суп, например) и салат из морской капусты;
  • Полдник: семечки тыквы, компот, приготовленный из сухофруктов или ягод;
  • Ужин: каша гречневая, сваренная на воде и 1 молочная сосиска;

Меню диеты с 6-ти разовым питанием (предусматривается при тяжелом течении заболевания):

  • Первый завтрак: тыквенные семена или отвар из них;
  • Основной завтрак: тыквенная каша и стакан некрепкого чая с добавлением небольшого количества сахара;
  • Ланч: печеные фрукты (яблоко, например);
  • Обед: вегетарианский суп (овощной суп или борщ), салат из овощей;
  • Полдник: коктейль на основе фруктов/компот из сухофруктов или ягод ;
  • Ужин: тушеная капуста и овощные котлеты/рыбные котлеты;

Диетическое меню при поражении желчного пузыря паразитом отличается:

  • Завтрак: ягоды с овсяной кашей на молоке, запиваем легким чаем с разрешенным количеством сахара;
  • Ланч: салат из фруктов;
  • Обед: овощной салат и суп-пюре, компот из фруктов и ягод;
  • Полдник: кефир;
  • Ужин: пюре из овощей, свежий натуральный сок из овощей или фруктов;

Также существует меню питания, позволяющее предотвратить развитие описторхоза у человека. Профилактическая диета заключается в потребление в пищу следующих блюд:

  • Завтрак: каша из разрешенных круп на молоке, кисель или компот из сухофруктов и ягод;
  • Ланч: орехи;
  • Обед: суп средней жирности, пюре из овощей;
  • Полдник: ягоды;
  • Ужин: овощное пюре (картошка), зелень, салат из овощей или фруктов, некрепкий чай с добавлением небольшого количества сахара;

Отметим, что данная диета не принесет профилактического эффекта, если не соблюдать простые правила приготовления свежей рыбы семейства карповых.

Как мы говорили выше, соблюдение диеты предусматривается, как во время терапии, так и после нее. Следовательно, диета после лечения описторхоза Бильтрицидом не нарушается, но видоизменяется со временем, постепенным включением в рацион некоторых продуктов питания.

Помимо дополнительного профилактического влияния на организм, за счет которого предотвращается повторное развитие заболевания, диетический рацион позволяет ускорить процесс восстановления организма после приема токсических препаратов. Ко всему прочему, это просто полезно.

Введение потребления продуктов, богатых клетчаткой, способствует восстановлению поврежденных паразитами протоков желчи. Также диета после лечения описторхоза постепенно дополняется свежими фруктами и ягодами (свежие яблоки, черника, абрикос, груша, слива, персики, сушеные финики и многое другое).

В данной статье мы привели некоторые вероятные диетические меню питания при описторхозе. Важно помнить, что назначение лечения, ровно как и диетического рациона питания, производится непосредственно лечащим врачом. Возможно, в вашем случае рацион питания будет несколько расходиться с предложенными меню в данной статье ввиду индивидуальных особенностей организма и характера течения глистной инвазии.

Ко всему прочему, разумный подход в повседневной жизни к питанию, существенно изменит ваше настроение и облегчит, в прямом смысле, жизнь. Не болейте.

источник

Описторхоз представляет собой заболевание, вызванное паразитами, поражающими внутренние органы. Лечение болезни требует комплексного подхода. Важную роль после медикаментозной терапии играет правильно подобранная диета при описторхозе. Она заключается в соблюдении определенного режима питания, при помощи которого можно избавиться от болевых ощущений, а также повысить эффективность консервативного лечения.

В отличие от различных кишечных инфекций, описторхоз приводит к нарушениям в работе многих внутренних органов. Поэтому после постановки диагноза необходимо приложить огромные усилия для полного выведения из организма паразитов.

Отдельное внимание при лечении описторхоза уделяется лечебному питанию. Врачи советуют на время медикаментозной терапии, а также после выздоровления придерживаться диеты «Стол №5». Ее целью является предотвращение повторного заражения.

Для эффективности воздействия этой диеты, специалисты рекомендуют следовать следующим правилам:

  • ежедневно придерживаться строгого графика при употреблении пищи;
  • готовить только на пару, варить или запекать;
  • порции должны быть небольшими и одинаковыми по объему;
  • грубую клетчатку нужно измельчать;
  • в день необходимо совершать 5-6 приемов пищи;
  • противопоказаны холодные блюда, еда должна быть комнатной температуры.

Существуют ограничения не только в способах готовки, но и в вопросе выбора продуктов. Из рациона исключаются жирные блюда, копчености, алкоголь, сладкое, мучное, кислые фрукты, ягоды.

Так выглядит приблизительное меню диеты «Стол №5» на один день:

  • Завтрак: паровые куриные котлеты, салат из свежей моркови с яблоком, кофе, разбавленное молоком.
  • Перекус: творожная запеканка.
  • Обед: суп с рисом, приготовленный на овощном бульоне, голубцы, компот из изюма.
  • Полдник: горсть сухофруктов.
  • Ужин: отварная рыба, салат из отварной свеклы.
  • Если ощущается чувство голода, то на ночь можно стакан кефира.

Лечебная диета призывает к сбалансированному питанию, чтобы организм во время курса терапии мог получать все необходимые питательные элементы. Она подразумевает пересмотр привычного рациона и отказ от определенной еды. «Стол №5» считается длительной диетой, рассчитанной на срок от нескольких недель до 2 лет.

При разработке специального меню врачи учитывают физиологические потребности организма человека. Суточная норма потребляемых калорий составляет не более 2500 ккал.

Среди основных принципов, по которым должно строиться ежедневное меню, выделяются:

  • отказ от сладкого, мучного, жирного, копченого;
  • ограничение употребления соли;
  • пища должна быть комнатной температуры, желательно отказаться от холодной или горячей подачи блюд;
  • не употреблять еду, провоцирующую метеоризм;
  • включение в рацион чистой питьевой воды, не менее 2 литров в сутки – это поможет избежать интоксикации организма;
  • исключить на весь период лечения употребление речной рыбы, яиц и помидоров;
  • питание у взрослых должно быть дробным – в сутки по 5-6 приемов пищи небольшими порциями;
  • еду разрешается только запекать или варить.

Строгая диета способствует скорейшему выздоровлению, помогает восстановить микрофлору, а также защищает от повторного заражения. Но вылечить описторхоз только корректировкой питания невозможно. Диета должна идти в комплексе с традиционным медикаментозным лечением.

При составлении ежедневного меню необходимо уделять внимание характеру инвазии, степени запущенности и особенностям протекания заболевания. Так, примерный вариант суточного рациона:

  • гречневая каша и молочная сосиска на завтрак;
  • в качестве второго завтрака можно выпить стакан кефира с одной галетой;
  • на обед борщ, сваренный на овощном бульоне, отварные макароны с кусочком сливочного масла;
  • на полдник – стакан киселя;
  • паровые овощи и запеченная рыба.

Рекомендуется сразу изучить список разрешенных и запрещенных к употреблению продуктов. Это значительно облегчит составление ежедневного меню, а также поможет сделать его разнообразным и полезным.

При определении диеты во время лечения заболевания особое внимание уделяется пище, которая способствует восстановлению отвода желчи. С этим прекрасно справляются различные крупы, которые можно комбинировать с фруктами, ягодами, медом или сахаром.

Для улучшения пищеварения специалисты советуют включать в рацион диеты супы, приготовленные только на овощном бульоне. Разрешается употреблять нежирные молочные и кисломолочные продукты. К ним относятся:

  • творог;
  • неострый сыр;
  • сливочное масло (до 50 г в день);
  • сметана (в ограниченном количестве);
  • молоко;
  • йогурт;
  • кефир и другие кисломолочные виды.

Мясная группа довольно ограниченна. Она представлена нежирными сортами мяса, например, кроликом, отварной птицей или рыбой. В умеренных количествах можно употреблять молочные сосиски или вымоченную сельдь.

Разнообразие в лечебную диету вносят различные напитки, такие как соки, компоты, кисели, сиропы и отвары. Желательно готовить напитки в домашних условиях, так как полуфабрикаты содержат большое количество сахара. Можно употреблять некрепкий чай или кофе, разбавленное молоком.

Приветствуются свежевыжатые овощные или фруктовые соки в умеренных количествах. Любителям томатного сока следует употреблять его несоленым.

В ежедневном рационе должны присутствовать овощи, некислые фрукты, в небольшом количестве ягоды, сухофрукты и зелень. В чай можно добавлять лимон.

Несмотря на довольно ограниченный список разрешенных продуктов, из них можно приготовить много вкусных блюд, которые способствуют укреплению иммунитета и восстановлению микрофлоры.

При описторхозе на протяжении всего курса лечения и после его завершения необходимо полностью исключить алкоголь, даже в небольших количествах. Под запрет попадают следующие группы:

  • сладкие газированные напитки;
  • крепкий кофе или чай;
  • шоколад;
  • мясные, грибные или рыбные бульоны;
  • все жирные сорта рыбы, мяса;
  • консервы;
  • колбасы и различные варианты копченостей;
  • соленья или маринады, так как в них присутствует запрещенный уксус;
  • любые кондитерские изделия (торты, пирожные, конфеты);
  • свежая выпечка;
  • холодные десерты, в том числе мороженое;
  • кислые ягоды или фрукты, а также блюда, приготовленные на их основе.

Так как современному человеку привычны готовые блюда или полуфабрикаты, первое время лечебная диета будет казаться очень строгой и сложной. Но запрет на многочисленную в основном вредную пищу, может стать первым шагом на пути правильного здорового питания.

Лечебная диета является одним из необходимых условий успешной терапии внутренних органов, которые были повреждены паразитами. Даже после лечения описторхоза определенный врачом промежуток времени следует придерживаться подобранного меню.

По завершению медикаментозного курса питание должно оставаться сбалансированным и богатым на витамины. Особое внимание нужно уделять еде, содержащей клетчатку, которая положительным образом влияет на работу пищеварительной системы.

Осторожно в рацион вводятся черника, финики, слива, неочищенные яблоки. Они способствуют процессу очищения организма от продуктов жизнедеятельности паразитов, а также восстановят процесс отхождения желчи. Для ускорения очищения организма суточную норму воды следует увеличить на 50%.

Описторхоз является опасным заболеванием, которое может привести к серьезным последствиям. Многие медикаментозные средства, помогающие бороться с паразитами, очень токсичны.

Так, при лечении бильтрицидом, который является противогельминтным препаратом, имеются многочисленные противопоказания и побочные действия. Поэтому важно тщательно соблюдать все предписания врача и придерживаться назначенной диеты. Это позволит создать в организме естественную среду, которая будет неблагоприятна для размножения паразитов.

Судя по тому, что вы сейчас читаете эти строки — победа в борьбе с паразитами пока не на вашей стороне.

Нервозность, нарушение сна и аппетита, иммунные нарушения, дисбактериоз кишечника и боли в желудке. Все эти симптомы знакомы вам не понаслышке.

Можно ли избавиться от паразитов без серьёзных последствий для организма? Рекомендуем прочесть статью Елены Малышевой о современных методах избавления от паразитов.

источник

Диета при описторхозе начинается с запрета на вредные продукты, которые в обязательном порядке исключаются из рациона. Взрослым или детям, страдающим от плоских паразитов, назначается щадящая диета. Обязательная мера осторожности в будущем станет полезной привычкой и одновременно профилактикой будущего гельминтоза. Из ежедневного рациона исключаются соленые, сладкие и копченые продукты (жирная и пряная пища способствует быстрому размножению паразита). На время лечения пациенту следует отказаться от яиц и помидор. Обильное питье является основой всей лечебной диеты. Благодаря употреблению двух литров воды в день из организма выводятся накопленные токсины (следствие жизнедеятельности гельминтов). Расчет необходимого количества жидкости рассчитывается, исходя из веса пациента (30 мл воды на 1 кг веса).

Важным требованием к пище, которую употребляет пациент, является ее температура. Варенные и запеченные продукты следует остужать до комнатной температуры и только потом употреблять. Основные порции необходимо делить на несколько приемов. Следует избегать перееданий, оптимальный вариант – 6 полноценных порций в день. Суточная норма пищевой ценности потребляемых продуктов составляет 3000 ккал.

По статистике более 1 миллиарда человек заражено паразитами. Вы даже можете не подозревать, что стали жертвой паразитов.

Определить наличие паразитов в организме легко по одному симптому — неприятному запаху изо рта. Спросите близких, пахнет ли у вас изо рта утром (до того, как почистите зубы). Если да, то с вероятностью 99% вы заражены паразитами.

Заражение паразитами приводит к неврозам, быстрой утомляемости, резкими перепадами настроениями, в дальнейшим начинаются и более серьезные заболевания.

У мужчин паразиты вызывают: простатит, импотенцию, аденому, цистит, песок, камни в почках и мочевом пузыре.

У женщин: боли и воспаление яичников. Развиваются фиброма, миома, фиброзно-кистозная мастопатия, воспаление надпочечников, мочевого пузыря и почек. А так же сердечные и раковые заболевания.

Сразу хотим предупредить, что не нужно бежать в аптеку и скупать дорогущие лекарства, которые, по словам фармацевтов, вытравят всех паразитов. Большинство лекарств крайне неэффективны, кроме того они наносят огромный вред организму.

Читайте также:  Анализы на описторхоз натощак

Что же делать? Для начала советуем почитать статью с главного института паразитологии Российской Федерации. В данной статье раскрывается метод, с помощью которого можно почистить свой организм от паразитов без вреда для организма. Читать статью >>>

Диетическое питание не должно превращаться в пытку. Полезные блюда могут быть не только питательными, но и вкусными. Щадящая диета не является строгой, ведь дополнительный стресс в период лечения никому не нужен. Лечебное питание с обязательными ограничениями рассчитано на 50 дней, за которые пациент сумеет очиститься от всех накопившихся токсинов и последствий жизнедеятельности паразитов.

Для нормализации работы кишечника и иммунитета следует употреблять:

  • рассыпчатые каши;
  • сезонные фрукты, овощи и сухофрукты;
  • нежирную рыбу;
  • отварные мясные продукты (нежирных видов);
  • овощные супы (на нежирном бульоне);
  • кисломолочную продукцию (свежее молоко с небольшой жирностью);
  • отвар из шиповника;
  • яичные белки в небольших количествах;
  • свежую зелень.

Соблюдая правильное питание, пациент сумеет предотвратить новые заражения гельминтами.

Продукты, из которых опасно готовить блюда, способны усугубить протекание паразитарной инвазии. К ним относятся:

  • продукция, сделанная из какао-бобов;
  • сладкие напитки (газировки);
  • крепкий кофе;
  • наваристые супы;
  • жирные блюда;
  • свинина или говядина;
  • колбасы и соус;
  • жареное яйцо;
  • хлебобулочные изделия.

На время лечения пациент должен отказаться от употребления любых алкогольных напитков. Не разрешается добавлять в блюда уксус, поэтому в обязательном порядке исключаются маринованные продукты и различные солености. Со сладостями так же необходимо повременить, хотя бы на период лечения.

Диета при лечении описторхоза – залог быстрого выздоровления без серьезных последствий для ослабленного организма. Диетическое питание и ограничения в приеме пищи зависит от индивидуальных особенностей организма пациента, степени запущенности гельминтоза и медикаментозного лечения (проводится параллельно). Меню для пациента, страдающего от описторхоза:

  1. В случае обострения заболевания. Строгая диета состоит из пяти приемов пищи. Для завтрака подойдет паровой омлет и немного сырых овощей. Перекусы можно составлять из ягод и тыквенных семечек. На обед и ужин сгодится нежирный творог, и гречневая каша с небольшим количеством соли.
  2. Локализации паразитов в печени. В тех случаях, когда гельминты поражают печень, рекомендуется начинать каждое утро со стакана настойки из тыквенных семечек. Допускается употребление несладкого чай и различных овощных пюре.
  3. При развитии описторхоза поджелудочной железы рекомендуется составлять ежедневный рацион из мягких кашеобразных блюд и свежих овощей. На завтрак лучше всего приготовить овсянку, в обед поживиться супом-пюре, а ужин разнообразить с помощью овощного рагу. Полдник и перекусы заменит стакан нежирного кефира.

Назначением правильной диеты на период лечения описторхоза занимается исключительно лечащий врач (на основе проведенных лабораторных исследований и результатов анализов).

Детское питание для поддержания здоровья ребенка не должно содержать вредных продуктов или пищу с высоким содержанием различных консервантов. В случае возникновения гельминтоза, диета – необходимая мера, которой нельзя пренебрегать. В ежедневном рационе следует уменьшить количество рыбы и мяса. Завтрак — самый питательный прием еды за день, ни в коем случае пропускать нельзя. Любая каша, богатая микроэлементами, станет незаменимым завтраком для всей семьи, в том числе и для ребенка, страдающего от паразитов. В качестве перекусов подойдут запеченные фрукты: яблоки или груши.

В обеденный период рекомендуется принимать овощные супы и стакан питательного киселя. Четвертый прием пищи не должен перегружать кишечник ребенка, поэтому горсть ягод или свежие фрукты помогут утолить чувство голода. На ужин подойдет запеченная нежирная рыба, и полезный овощной салат со свежей зеленью. Как только из организма ребенка начнут выводиться гельминты, симптомы интоксикации усилятся. Помочь маленькому пациенту перенести неприятные симптомы поможет чистая вода, которую необходимо пить вне зависимости от приема пищи. Разнообразить ежедневный рацион способны морсы и освежающие компоты, которые придутся детям по вкусу.

источник

Описторхоз – инфекция, вызванная сибирским сосальщиком, поражающим внутренние органы. Недуг лечится комплексно, с применением медикаментов, особого диетического питания. Диета при описторхозе нормализует привычную жизнедеятельность человека, избавляет от неприятных симптомов, восстанавливает работу печени.

Диета при лечении описторхоза, её длительность назначается лечащим врачом. Важно соблюдать требования во избежание повторного заражения. После лечения следует проводить профилактику организма. Питание у взрослых и малышей отлично. В период «семейного» инфицирования описторхозом не следует давать малышам то, чем будут лечиться родители.

При лечении описторхоза придётся полностью отказаться от сладкой, копчёной, жирной пищи. Отказаться стоит от яиц и помидоров. В период реабилитации следует употреблять воду в большом объёме (30-40 мл на кг собственной массы тела) во избежание заражения организма.

При лямблиозе еду необходимо умеренно разогревать. Продукты запекаются, варятся, – иная тепловая обработка не допускается. Питаться маленькими порциями 5-6 раз на сутки, недопустимо переедать.

Норма потребления калорий составляет – 2200-2500 ккал.

Основная пища – содержащая углеводы – не менее 350 г в сутки. Потребление жира и белка – до 90 г в день.

Что можно есть при гельминтозе? При инфицировании режим питания не отличается строгостью. Список запрещённой продукции невелик. Диета составляется на два месяца. Главная цель – вывести сибирскую двуустку из поражённых органов, нормализовав их работу, повысить иммунитет.

Важно помнить: один режим питания не искоренит паразитов. Диета должна комбинироваться с использованием специальных медикаментов, нетрадиционной медициной.

Отличный противогельминтный препарат – Бильтрицид. Терапия Бильтрицидом проводится после консультации с лечащим доктором. Принимается медикамент после приема пищи. Назначение препарата – лечение нейроцистицеркоза, фасциолопсидоза, трематодоза (описторхоза, метагонимоза, клонорхоза), мочеполового шистосоматоза, фасциолоза, кишечной формы шистосоматоза. Дозировку определяет лечащий врач для конкретного случая болезни.

При лечении сибирского сосальщика должна включаться продукция, восстанавливающая отток желчи. Справиться с заданием помогут каши:

Допускается добавить до 50 грамм сливочного, растительного масла в день.

Любителям сладкого разрешено включить в рацион 10 г сахарного песка или 20 г меда в день. При лечении сибирского сосальщика допустимо употреблять сладкие ягоды, фрукты, сухофрукты (в минимально потребляемом объёме):

Необходимое условие в соблюдении диеты – присутствие варёной рыбы, птицы маложирных сортов, диетических видов мяса (кролик, индейка). Раз на неделю разрешено употреблять пару молочных сосисок.

В диете не стоит отказываться от супов. Молочный или овощной суп должен стоять на обеденном столе. В меню не стоит включать блюда на бульоне из мяса, костей.

Разрешены молочные продукты:

  • Нежирные пресные сорта сыра.
  • Сметана (потребление не должно превышать 30 мл в день).
  • Кисломолочная продукция (простокваша, ряженка).
  • Молоко.

Очищенная жидкость, натуральный сок из фруктов, некрепкий чай, кисель, компот из сухофруктов разрешены больному. Отличное восстанавливающее иммунитет средство – отвар шиповника. Можно пить до 300 мл в день. Сок готовится пациенту из сладких фруктов, томатный сок – пить без добавления соли. Любителям кофейного напитка обязательно нужно добавлять молоко.

Мучная продукция ограничена. Разрешено кушать хлеб на основе пресного теста, сухарики, галетное несладкое печенье, тосты.

Обильно кушайте зелень, сырые овощи:

  • картошка;
  • свёкла;
  • капуста пекинская;
  • огурцы;
  • кабачки;
  • перец болгарский;
  • морковка;
  • тыква;
  • капуста морская.

Что нельзя кушать во время заболевания? В период реабилитации, излечения недуга следует отказаться от напитков, содержащих алкоголь.

Таблица запрещённой продукции во время излечения гельминтоза:

Блюдо Запрещённые продукты
Напитки Крепкий кофе, какао, шоколад, алкоголь.
Мучная продукция Свежий хлеб, булочки; изделия, с жирной кремовой начинкой.
Молочная продукция Кефир.
Супы Грибные, содержащие мясо, рыбу.
Яйца Жареные, проваренные вкрутую.
Мясная и рыбная продукция Шпик, сливочное масло, маргарин, мясо рыбы и птицы жирных пород.
Иная продукция Зелёный лук, редька, шпинат, щавель, соленья, маринады, уксус, кислые ягоды и фрукты, колбаса, соусы, копчёная и консервированная продукция, острые пряности: хрен, горчица, перец; охлажденные десерты: мороженое.

Можно ли прекращать диетическое питание после приема препаратов? Нет! Оптимальное, соответствующее физиологическим потребностям организма, количество и соотношение компонентов пищи, содержащих клетчатку, необходимо после лечения препаратами. Поспособствует восстановлению поврежденных внутренних органов: от печени до поджелудочной железы.

По мере восстановления организма следует употреблять сливу, чернику, финики, яблоки. Фрукты улучшают перистальтику желудка, очищают кишечник от шлаков, сбалансируют желчевыводящий поток.

После травления печени следует придерживаться диеты:

  • Утром натощак пить 250 мл отвара на основе тыквенных семечек. Рецепт приготовления: измельчить 150 грамм семечек тыквы (сухие и прожаренные). Залить водой (300 мл). Томить 2 часа под крышкой – отвар не должен закипать! Процедить перед употреблением.
  • Завтрак состоит из 150 г тыквенной каши и несладкого чая.
  • В обеденное время – борщ на воде или большая порция салата с зеленью.
  • Полдник – порезанные фрукты или ягоды, заправленные йогуртом, сметаной.
  • На ужин – овощные блюда, приготовленные на пароварке.

После описторхоза врачи выявляют поражение поджелудочной железы. Назначается диетическое питание, включающее приём нетвёрдых блюд и овощной продукции:

  • на завтрак – каши с порезанными ягодами;
  • второй завтрак – порция фруктового салата;
  • на обед – суп на воде, овощной салат;
  • в полдник 200-250 мл нежирного кефира;
  • на ужин – пюре из овощей или натуральный сок.

Для детей следует ограничить употребление мясной, рыбной продукции.

Утро должно начинаться с каши. Из напитков – некрепкий чай, компот без сахара.

На перекус – запечь грушу либо яблоко.

В обеденное время – суп на воде из овощей.

В полдник – салат из сладких фруктов или ягод, на ужин – салат из овощей или запеченную рыбу.

Обильное употребление жидкости – важное условие при интоксикации.

  • Старательно проваривать рыбу.
  • Жарить рыбную продукцию минимум 20 минут.
  • Пироги из рыбной продукции запекать более часа.
  • Придерживаться правил засола рыбы: полный просол длится 2 недели.

Соблюдая профилактические мероприятия, диету, можно быстро восстановиться, перейти к нормальному образу жизни.

  1. Настойка из зверобоя. Приготовление: 10 г травы залить стаканом кипятка, настаивать в течение получаса. Полученный настой разделить на 6 равных частей, принимать внутрь в продолжение 1 дня.
  2. Фруктовый салат. Приготовление: измельчить на кусочки ананас, киви, банан и клубнику, перемешать, залить нежирным йогуртом.
  3. Овощной суп. Приготовление: нарезать картошку, лук, сладкий перец, морковку, капусту. Поместить в ёмкость для приготовления пищи, в которой кипит вода, добавить лист лавра, соль по вкусовым предпочтениям. За 10 мин. до полной готовности супа всыпать любой зелени.

Соблюдая диету для излечения гельминтоза, при аллергии, употребляя незапрещённые продукты, можно предотвратить острые воспаления заболевания, избежать серьёзных последствий.

Рецепты народной медицины следует комбинировать с медикаментозными препаратами. Начинать излечение следует с дёгтя берёзы. За полчаса до приёма пищи влить в 1 стакан молока 6 капель дёгтя, выпить. Употреблять в течение 3 месяцев 1 раз в день. После отдохнуть 20 дней, повторить курс 2 раза.

Поможет избавиться от паразитов настойка трав – зверобоя, осиновой коры, семян тмина, подорожника, одуванчика. Употребляя настойки из трав, улучшится желчевыводящий проток, воспалительный процесс снимется, гельминты погибнут.

Чтобы не допустить ухудшения состояния, необходимо изменить меню, сменив запрещённые при описторхозе продукты на полезные. Придётся избавиться от сладкого, копчёного, алкогольных напитков. Основное правило диеты – питье чистой воды и употребление овощей, фруктов. На каждый кг веса необходимо выпивать 30 мл жидкости. Вода должна быть только чистой.

Изменив рацион, можно добиться полного избавления от недуга.

источник

Описторхоз – болезнь паразитарного характера, относящаяся к группе трематодозов и вызываемая плоскими червями.

В печень, желчевыводящие пути, желчный пузырь и в поджелудочную железу паразит попадает при употреблении рыбы семейства карповых (лещ, плотва, карась, язь, карп, линь).

Описторхоз может быть острого и хронического характера. Острое течение болезни длится от месяца до двух. Хроническим считается описторхоз, который длится от 15 до 25 лет и даже на протяжении всей жизни.

Острая форма описторхоза проявляется в виде крапивницы, лихорадки, боли в суставах и мышцах, коликами под ложечкой и под ребром с правой стороны, увеличенной печенью и желчным пузырем, тошнотой и рвотными рефлексами, может давать о себе знать изжогой, метеоризмом, вздутием, пониженным аппетитом. Во время проведения обследований врачи обнаруживают язву желудка, двенадцатиперстной кишки или эрозивный гастроуденит. Зафиксированы случаи поражения легких и аллергические реакции, которые носят симптомы асмоидного бронхита.

Описторхоз хронического характера проявляется в виде панкреатита, холецистита, гепатита или гастродуоденита. Это происходит из-за дисбаланса в иммунной системе человека и начала необратимых процессов, которые невозможно остановить даже после успешного выведения паразита. Также, о хроническом описторхозе могут говорить сильные аллергические реакции в виде крапивницы, артралгии, отека Квинке и в виде простой аллергии на продукты.

Помимо затрагивания функционирования ЖКТ и мочеполовой системы, описторхоз негативно влияет на нервную систему. Со стороны больных исходят жалобы на повышенную раздражительность, постоянную усталость и вялость, частые головные боли и головокружения. При сложном течении болезни наблюдается излишняя потливость, дрожание пальцев верхних конечностей, век и языка. Иногда из-за ярко выявленных нейрогенных нарушений больным ставиться неправильный диагноз. Врачи могут поставить невроз или дистонию.

  • желчный перитонит;
  • цирроз, абсцесс печени;
  • панкреатит деструктивного острого характера;
  • рак поджелудочный железы, печени.
  1. 1 на первом этапе проводится снятие аллергической реакции, воспалительных процессов в ЖКТ и выводящих желчь путей, очищается кишечник, осуществляют терапию дезинтоксикации;
  2. 2 второй этап подразумевает собой выведение из организма плоских червей;
  3. 3 на третьем этапе больной проходит курс реабилитации, во время которого должны восстановиться все секреторные и моторные нарушения.
Читайте также:  Анализы на описторхоз 1 400

На протяжении всего периода лечения больному необходимо придерживаться диеты стола №5. Эта диета помогает нормализовать функции печени и желчевыводящих путей, улучшает отделение желчи. Также, применяется при гепатите, циррозе печени, холецистите.

За сутки калорийность пищи должна быть от 2200 ккал до 2500 ккал. В день, в организм пациента, должно поступать около 350 грамм углеводов и по 90 грамм жиров и белков.

  • напитки: домашние компоты, кисели, соки (не кислые и томатный сок без соли), отвар из шиповника, слабо заваренный чай, кофе не крепкое с молоком;
  • все молочные и кисломолочные продукты с низким содержанием жира;
  • вегетарианские, молочные супы;
  • рыба, мясо (не жирных сортов);
  • каши (рассыпчатые);
  • сладкие ягоды, фрукты;
  • галетное печенье и другие мучные изделия из пресного теста, хлеб вчерашней выпечки (ржаной, пшеничный);
  • 1 яйцо в день (можно есть варенным или в виде омлета);
  • в небольших количествах мед, сахар, варенье;
  • растительные масла и сливочное масло (максимальная граница потребления равна 50 граммам);
  • зелень и овощи, сухофрукты.

Все блюда должны готовиться на пару, быть сваренными или тушенными. К столу еда должна подаваться комнатной температуры. Количество приемов пищи — не менее 5, но не больше 6-ти.

Народную медицину стоит применять в сочетании с медикаментозной терапией.

Лечение нужно начать с березового дегтя. За 20-30 минут до еды требуется выпить стакан молока, в которое добавляется 6 капель дегтя. Пить молоко нужно на протяжении декады 1 раз в день. После этого дать организму передышку на 20 дней. Затем повторить этот же цикл процедур еще 2 раза. В целом курс лечения длится 3 месяца.

Выгнать паразитов помогут настои и отвары из зверобоя, коры осины, семян тмина, листьев подорожника, крапивы, одуванчика, пижмы, крушины, полыни, семечек кориандра, тыквы. Эти травы помогут лучшему отделению желчи, снимут воспалительный процесс, убить и вывести плоских червей.

Профилактика описторхоза заключается в правильной обработке рыбы. При заморозке в течение 7 часов (при температуре -40) или 1,5 суток (при -28), при засоле на протяжении 10-30 дней (все зависит от размеров рыбы, плотность соли должна быть 1,2 г/л, а температура воздуха +2 градуса Цельсия), при термической обработке (варке, тушении, жарки) не меньше 20 минут после закипания, описторхи погибают и рыба обеззараживается.

Исключить из рациона больного нужно продукты, стимулирующие выделение желудочного сока и секрецию поджелудочной железы. Нельзя есть жаренные, копченные блюда. Продукты, содержащие холестерин и пурин в большом объеме тоже следует вычеркнуть из потребления.

К таким продуктам относятся:

  • свежеиспеченный хлеб и булочки;
  • грибы, сало, икра, мясо и рыба жирных сортов и супы, сваренные на их основе;
  • пряности и зелень: перец, хрен, горчица, редька, зеленый лук, щавель, шпинат, редиска;
  • тугоплавкие, кулинарные жиры и транс-жиры;
  • консервы, колбасы, маринады, консервация, уксус, заправки и соусы;
  • чрезмерно холодные или горячие блюда и напитки;
  • алкогольные напитки, сладкие газировки, какао, крепкий кофе;
  • кислые фрукты и ягоды и приготовленные из них морсы, смузи;
  • магазинные сладости, кондитерский крем, мороженное и другие холодные сладости и коктейли.

Диеты необходимо придерживаться не меньше чем 50 дней.

источник

Описторхоз – один из видов гельминтозов, который вызывают печеночные сосальщики, относящиеся к трематодам – паразитическим червям.

Чаще всего заболевание вызывает кошачья (сибирская) двуустка, локализующаяся преимущественно в печени и желчном пузыре и его протоках, а также в поджелудочной железе. Отказ от лечения может привести к крайне серьезным последствиям – не только хроническому характеру описторхоза, но и к летальному исходу.

Что же делать в такой ситуации ? Для начала советуем почитать эту статью. В данной статье подробно описываются методы борьбы с паразитами. Также рекомендуем обратиться к специалисту. Читать статью >>>

Сибирская двуустка (лат. opisthorchiasis)

В лечении заболевания немаловажную роль играет диета. Без соблюдения правильного питания медикаментозное лечение и лечение народными средствами не дадут полноценного эффекта.

С одной стороны, диета при описторхозе должна обеспечить организм всеми необходимыми ему веществами (белки, жиры, углеводы, витамины, микроэлементы и др.), с другой – укрепить иммунитет, а с третьей — помочь создать в самом организме неблагоприятную для гельминтов среду.

Питание у взрослых и у детей не слишком различается; несмотря на определенные ограничения, меню достаточно разнообразное. Соблюдение принципов правильного питания поможет также избавиться от дискомфортных ощущений, вызываемых аллергическими реакциями, обусловленными описторхозом.

Особенно строгим должно быть соблюдение диеты на стадии обострения. Кстати, аналогичная схема питания рекомендована и при лечении лямблиоза.

Когда при описторхозе речь заходит о соблюдении диеты, чаще всего задают два вопроса: какую соблюдать диету и сколько сидеть на ней. Особенности диеты мы и рассмотрим в этой статье, а что касается ее продолжительности, то она составляет минимум 50 дней.

Следует учитывать, что это еще и подготовка к лечению специфическими противогельминтными препаратами (бильтрицидом, хлоксилом), которое возможно только после очищения организма спазмолитиками и желчегонными препаратами на фоне правильного питания.

Суточная калорийность пищи колеблется от 2200 до 2500 ккал; составить меню с учетом калорийности продуктов поможет соответствующая таблица.

Приоритет отдается продуктам, богатым углеводами. Организм должен получать в день 350 г углеводов, а вот жиров (за исключением тугоплавких) и белков – не более чем по 90 г.

Очень важно употреблять продукты богатые углеводами такие, как бананы. В 100 г. бананов содержатся 23 г. углеводов

Исключаются продукты, богатые холестерином, так как они стимулируют деятельность поджелудочной железы.

Необходимо также стараться максимально снизить содержание холестерина в организме, чему способствует усиленная перистальтика кишечника – ее обеспечивают свежие фрукты и овощи.

Еще одна особенность диеты при описторхозе – дробное питание, то есть необходимо принимать пищу по шесть раз в день, но маленькими порциями, причем только в свежем, отварном или запеченном виде – другие способы приготовления исключаются. Еда также должна быть не слишком горячей и не слишком холодной.

Избавиться от интоксикации организма поможет повышенное потребление чистой воды из расчета минимум 30 мл/1 кг массы тела (без учета других напитков).

Такую же минимальную норму потребления рекомендуется сохранять и после завершения медикаментозного курса лечения, это способствует более быстрому восстановлению организма.

Список разрешенных и запрещенных продуктов при лечении от описторхоза приведен ниже.

Хотя любая диета предполагает определенные ограничения, диета при описторхозе позволяет питаться не только полноценно и полезно, но и вкусно, просто придется отказаться от каких-то привычных блюд в пользу других, гораздо более полезных и тоже вкусных.

Итак, что можно:

  • Мясные продукты: нежирное диетическое мясо (например, крольчатина) и птица; 2 молочные сосиски в неделю (хорошего качества).
  • Рыба: нежирные сорта в отварном или запеченном виде (это же относится и к мясу).
  • Яйца: разрешается паровой омлет из 1 белка в день.
  • Молочные продукты: молоко и кисломолочные продукты пониженной жирности; сыры пресные и нежирные; сметана (не более 30 мл/сутки).
  • Первые блюда: только вегетарианские — овощные или молочные супы.
  • Гарниры: рассыпчатые каши, кроме манной (они отлично активизируют отток желчи); свежие или тушеные овощи.
  • Овощи, зелень: практически все за некоторыми исключениями (см. ниже).
  • Фрукты, ягоды: сладкие или с нейтральным вкусом; допускается употребление сухофруктов.
  • Хлебобулочные изделия: хлеб пшеничный или ржаной, но только вчерашний или в виде тостов; несладкие галеты, продукция из пресного теста.
  • Сладости: сахар — не более 10 г/день, мед – не более 20 г/день.
  • Напитки: слабый кофе с молоком, некрепкий черный или зеленый чай; фруктовые соки (желательно свежевыжатые), компоты и кисели из сладких фруктов/сухофруктов (только домашнего приготовления); отвар шиповника (для восстановления иммунитета).
  • Масло, жир: не более 50 г сливочного или 50 мл растительного масла в день.

И не забывайте о тепловом режиме: даже разрешенная пища, включая напитки, не должна быть ни горячей, ни холодной.

Гельминтозы могут привести к многочисленным проблемам со здоровьем, сокращающие жизнь на 15-25 лет. Многие паразиты крайне трудно обнаружимы. Они могут быть где угодно — в крови, кишечнике, легких, сердце, мозге. Симптомы глистной инвазии можно спутать с ОРВИ, болезнями ЖКТ и другими. Основная ошибка в таких случаях — затягивание! Если у вас есть подозрения на наличие паразитов, то нужно обратиться к специалисту. Подробнее о современных методах лечения гельминтозов описано в этом интервью с врачом. Если же говорить о лекарствах и самостоятельном лечении, то от наиболее распространенных гельминтов (аскарид, остриц, цепней) подойдет этот антипаразитный комплекс.

Правильное питание при описторхозе исключает употребление следующих продуктов:

  • Мясные продукты: жирные мясо и птица, колбасы, копчености, консервы.
  • Рыба: жирные сорта, а также соленая, маринованная, копченая и консервированная рыба; икра.
  • Первые блюда: наваристые супы на мясном или костном бульоне, а также грибные и рыбные первые блюда.
  • Яйца: желток, а также яйца в вареном и жареном виде.
  • Овощи: щавель, шпинат, зеленый лук, редиска, редька, помидоры.
  • Фрукты, ягоды: кислые.
  • Хлебобулочные изделия: хлеб свежий, любая выпечка.
  • Сладости: торты, пирожные, конфеты, шоколад.
  • Напитки: крепкий кофе, какао, соки, компоты и смузи из кислых фруктов и ягод; газированные напитки, включая энергетические.
  • Масло, жир: кулинарные жиры, сало.

Кроме того, под запретом:

  • алкоголь даже в самых ограниченных количествах;
  • острые соусы и приправы (перец, горчица, хрен, уксус); маринады, соленья;
  • мороженое;
  • кофе из автомата.

Диета при описторхозе обеспечит полноценное питание, ведь существуют отличные рецепты даже для самого ограниченного перечня продуктов.

И хочется напомнить: каждый раз, когда вы делаете себе послабление и съедаете что-то из запрещенных продуктов, вы делаете тем самым подарок гельминтам, поразившим ваш организм, — укрепляете их силы и помогаете выстаивать под действием лекарств. Подумайте, стоит ли этого свиная отбивная или кусок торта?

Не забывайте, зачем нужна диета: основная ее задача заключается в быстром очищении организма от паразитов и токсичных продуктов их жизнедеятельности, а также восстановление нормального функционирования внутренних органов и иммунитета.

После завершения лечения следует сохранять прежнюю систему сбалансированного питания и постепенно добавлять в него продукты, богатые клетчаткой и улучшающие работу кишечника и отведение желчи (сливы, яблоки вместе с кожурой, бананы, чернику и т.п.).

А по сути это и есть система рационального, сбалансированного питания, которая позволит не только избавиться от опасного гельминтоза, но и сохранить здоровье, а многим еще и похудеть.

Антипаразитарный комплекс® — Надежное и безопасное избавление от паразитов за 21 день!

  • В состав входят только природные компоненты;
  • Не вызывает побочных эффектов;
  • Абсолютно безопасен;
  • Защищает от паразитов печень, сердце, легкие, желудок, кожу;
  • Выводит из организма продукты жизнедеятельности паразитов.
  • Эффективно уничтожает большую часть видов гельминтов за 21 день.

Сейчас действует льготная программа на бесплатную упаковку. Читать мнение экспертов.

Здравствуйте, читатели сайта о паразитах Noparasites.ru. Меня зовут Александр Лигнум. Я автор данного сайта. Мне 23 года, я студент 5 курса Кемеровского государственного медицинского института. Специализация «Паразитолог». Подробнее об авторе>>

Лучшие истории наших читателей

Тема: Во всех бедах виноваты паразиты!

От кого: Людмила С. (ludmil64@ya.ru)

Кому: Администрации Noparasites.ru

Не так давно мое состояние здоровья ухудшилось. Начала чувствовать постоянную усталость, появились головные боли, лень и какая-то бесконечная апатия. С ЖКТ тоже появились проблемы: вздутие, понос, боли и неприятный запах изо рта.

Думала, что это из-за тяжелой работы и надеялась, что само все пройдет. Но с каждым днем мне становилось все хуже. Врачи тоже ничего толком сказать не могли. Вроде как все в норме, но я-то чувствую, что мой организм не здоров.

Решила обратиться в частную клинику. Тут мне посоветовали на ряду с общими анализами, сдать анализ на паразитов. Так вот в одном из анализов у меня обнаружили паразитов. По словам врачей – это были глисты, которые есть у 90% людей и заражен практически каждый, в большей или меньшей степени.

Мне назначили курс противопаразитных лекарств. Но результатов мне это не дало. Через неделю мне подруга прислала ссылку на одну статью, где какой-то врач паразитолог делился реальными советами по борьбе с паразитами. Эта статья буквально спасла мою жизнь. Я выполнила все советы, что там были и через пару дней мне стало гораздо лучше!

Улучшилось пищеварение, прошли головные боли и появилась та жизненная энергия, которой мне так не хватало. Для надежности, я еще раз сдала анализы и никаких паразитов не обнаружили!

Кто хочет почистить свой организм от паразитов, причем неважно, какие виды этих тварей в вас живут — прочитайте эту статью, уверена на 100% вам поможет! Перейти к статье>>>

источник